Jobs & Karriere
Arbeiten in einem familiengeführten Hotel mit Persönlichkeit, Verantwortung und kurzen Wegen.
Das Romantik Waldhotel Mangold ist ein familiengeführtes 4-Sterne-Hotel mit 23 Zimmern, Restaurant Waldstuben, Veranstaltungen, Tagungen und vielen Gästen, die unser Haus gerade wegen seiner persönlichen Atmosphäre schätzen.
Unser Team ist in vielen Bereichen aktuell gut aufgestellt. Für Empfang und Gästeservice sowie für das Housekeeping haben wir vorerst keinen zusätzlichen Bedarf.
Aktuell freuen wir uns besonders über Bewerbungen für unsere Küche: Gesucht wird ein*e Commis de Cuisine / Jungkoch*in (m/w/d), der oder die sich in einem kleinen, anspruchsvollen Küchenteam weiterentwickeln möchte.
Arbeiten im Waldhotel
Bei uns zählt nicht nur, was im Lebenslauf steht. Wichtig sind Verlässlichkeit, Freundlichkeit, ein wacher Blick für Gäste und die Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen.
Wir arbeiten in einem kleinen Team mit kurzen Wegen. Das bedeutet: Man sieht schnell, was zu tun ist, kann mitgestalten und erlebt unmittelbar, wenn Gäste sich wohlfühlen.
Gerade in der Küche ist diese Nähe besonders wichtig: à la carte, Arrangements, Veranstaltungen, saisonale Gerichte und persönliche Gastgeberrolle greifen bei uns direkt ineinander.
Aktuell gesucht
Commis de Cuisine / Jungkoch*in
Aktuell suchen wir eine*n Commis de Cuisine beziehungsweise Jungkoch/Jungköchin, der oder die Routine aufbauen, Verantwortung übernehmen und sich in einem kleinen, anspruchsvollen Küchenteam weiterentwickeln möchte.
Die Stelle passt besonders gut zu ausgebildeten Köchinnen und Köchen, die nach der Ausbildung Sicherheit gewinnen, verschiedene Posten kennenlernen und mit einem engagierten Küchenteam wachsen möchten.
Empfang & Housekeeping
Für Empfang und Gästeservice ist die Stelle aktuell besetzt. Auch im Housekeeping haben wir vorerst keinen weiteren Personalbedarf.
Initiativbewerbungen sind dennoch willkommen, wenn Sie glauben, dass Ihre Erfahrung und Persönlichkeit gut zu unserem Haus passen. Bitte haben Sie aber Verständnis, dass wir derzeit vorrangig Bewerbungen für die Küche prüfen.
Commis de Cuisine / Jungkoch*in (m/w/d)
Sie möchten als ausgebildete*r Koch/Köchin den nächsten Schritt gehen, Routine aufbauen und dabei in einem kleinen, persönlichen Haus wirklich mitgestalten? Dann passen Sie vielleicht gut in unser Küchenteam im Romantik Waldhotel Mangold.
Als Commis de Cuisine arbeiten Sie eng mit unserem Küchenteam zusammen, übernehmen Aufgaben auf verschiedenen Posten und entwickeln sich Schritt für Schritt weiter – mit klarer Anleitung, sauberer Organisation und einem hohen Qualitätsanspruch.
Unsere Küche verbindet saisonale Produkte, klassische Grundlagen und moderne Ideen. Neben dem à-la-carte-Geschäft gehören auch Arrangements, Menüs, Veranstaltungen, Familienfeiern und besondere kulinarische Angebote zum Alltag.
Anstellungsart: Vollzeit oder Teilzeit nach Vereinbarung
Arbeitszeiten: nach Vereinbarung im Schichtdienst, auch an Wochenenden und Feiertagen
Ihre Aufgaben
- Mise en place und Vor- / Zubereitung für à la carte und Veranstaltungen
- Unterstützung auf verschiedenen Posten, je nach Einarbeitung
- Sauberes Arbeiten beim Anrichten, Timing und Qualität im Blick
- Warenannahme, Kontrolle und fachgerechte Lagerung
- Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
- Klare Kommunikation mit Küche und Service
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Gerne Berufseinsteiger*innen mit Lernbereitschaft
- Freude am Kochen und ein guter Blick für Qualität
- Saubere, strukturierte Arbeitsweise
- Teamgeist, Zuverlässigkeit und gute Umgangsformen
- Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten nach Dienstplan
Was Sie bei uns erwartet
- Ein kleines, persönliches Haus mit kurzen Wegen
- Direkte Zusammenarbeit mit Küchenchef und Team
- Abwechslungsreiche Aufgaben zwischen Restaurant, Menü und Veranstaltung
- Strukturierte Einarbeitung und klare Absprachen
- Ein Arbeitsplatz im Grünen mit guter Erreichbarkeit
Was wir bieten
Familiäres, wertschätzendes Team, kurze Wege und eine strukturierte Einarbeitung. Bei uns sieht man schnell, wie das Haus funktioniert.
Elektronische Zeiterfassung, klare Absprachen, transparente Abläufe und eine Dienstplanung, die planbar sein soll.
Ruhiger Arbeitsplatz im Grünen, gute ÖPNV-Anbindung und kostenfreie Parkmöglichkeiten direkt am Haus.
Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit sowie Vergünstigungen und Vorteile im Rahmen der Romantik-Hotels-Kooperation.
Initiativbewerbung willkommen
Auch wenn wir aktuell vorrangig eine Verstärkung für die Küche suchen: Gute Menschen passen manchmal genau zum richtigen Zeitpunkt. Wenn Sie glauben, dass Sie mit Ihrer Erfahrung, Ihrer Persönlichkeit oder Ihrer Motivation gut zu unserem Haus passen, freuen wir uns über eine kurze Nachricht.
Bitte beachten Sie: Für Empfang und Gästeservice sowie für das Housekeeping besteht vorerst kein zusätzlicher Bedarf. Initiativbewerbungen aus diesen Bereichen nehmen wir gerne auf, können sie derzeit aber nicht aktiv priorisieren.
Schreiben Sie uns gerne, in welchem Bereich Sie arbeiten möchten, ab wann Sie verfügbar wären und was Ihnen wichtig ist. Ein kurzer Lebenslauf reicht im ersten Schritt völlig aus.
Häufige Fragen zu Jobs & Karriere
Welche Stelle ist aktuell offen?
Suchen Sie aktuell Mitarbeitende im Empfang?
Suchen Sie aktuell Mitarbeitende im Housekeeping?
Kann ich mich trotzdem initiativ bewerben?
Ist die Stelle als Jungkoch*in in Vollzeit oder Teilzeit möglich?
Was sollte ich für die Stelle in der Küche mitbringen?
Was bietet das Waldhotel als Arbeitgeber?
Wie kann ich mich bewerben?
Jetzt als Jungkoch*in bewerben
Sie möchten Teil unseres Küchenteams werden? Senden Sie Ihren Lebenslauf und ein paar Zeilen zu Ihrer Motivation per E-Mail an oder melden Sie sich telefonisch unter 02204 / 9555 0.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung – gerne unkompliziert und direkt.