Aktuelles aus dem Milchborntal
Der September beginnt im Milchborntal mit neuen Aussichten: Hinter unserem Haus entsteht ein besonderer Ort für Spaziergänger, Familien und Veranstaltungen – und auch im Haus gibt es viel Neues zu entdecken.
Die ganz heißen Sommertage liegen hinter uns. Jetzt beginnt die Zeit für Spaziergänge im Wald, entspannte Saunatage, lange Frühstücke und die Vorfreude auf unsere Gänsezeit. Gleichzeitig nimmt unser bislang größtes Projekt auf der Waldseite immer deutlichere Formen an.
Aus einem abgerutschten Hang entsteht Schritt für Schritt ein neuer Lieblingsplatz mit einem einmaligen Blick über das Milchborntal bis zum Schloss.
Aus der Not wird eine Tugend – und ein neuer Lieblingsplatz
Viele Gäste und Spaziergänger fragen sich derzeit, was hinter unserem Haus entsteht. Der Ausgangspunkt war leider kein schöner: Der Hang war abgerutscht und musste dauerhaft gesichert werden. Doch wenn ohnehin grundlegend gearbeitet werden muss, darf daraus auch etwas richtig Gutes entstehen.
Zunächst geht es natürlich darum, den abrutschenden Hang abzufangen und zuverlässig zu sichern. Gleichzeitig haben wir uns gefragt: Welche neuen Möglichkeiten kann dieser Bereich künftig bieten?
Geplant ist eine Treppe vom Wanderweg hinauf auf eine vollständig erneuerte und deutlich größere Terrasse. Ihre Lage ist außergewöhnlich: Nach Norden öffnet sie sich zum Wald, nach Osten zur großen Wiese in Richtung Schwimmbad. Der Blick reicht über die Wiese bis hinauf zum Schloss.
Von der Terrasse führt eine weitere Treppe hinunter zur Wiese. Dort wird auch der vorhandene Spielplatz noch einmal erweitert. So verbindet der neue Bereich künftig Wald, Hotelpark, Spielmöglichkeiten und Veranstaltungsflächen auf ganz natürliche Weise.
Für Spaziergänger, für Familien, für Feiern und Veranstaltungen: Hier entstehen viele neue Möglichkeiten – und selbst an sehr heißen Tagen wird die wohltuende Kühle des Waldes diesen Platz besonders machen.

Was hier entstehen wird
- dauerhafte Sicherung des abgerutschten Hangs
- Treppe vom Wanderweg zur neuen Terrasse
- deutlich größere Terrasse mit einmaligem Ausblick
- direkter Zugang zur Wiese und zum erweiterten Spielplatz
- neue Möglichkeiten für Familien, Spaziergänger und Events
Unser Wintergarten strahlt jetzt noch mehr Wärme aus
Der Wintergarten hat sich während der Restaurantpause deutlich verändert. Er wirkt wärmer, ruhiger und lässt sich künftig noch flexibler nutzen.
Die neuen Dachfenster lassen sich jetzt öffnen und sind mit einem Regensensor ausgestattet. Auch die Beleuchtung wurde vollständig überarbeitet: Neue Lampen setzen die alte Bruchsteinwand gezielt in Szene und geben dem Raum am Abend eine besonders angenehme Atmosphäre.
Dazu kommt ein neuer Boden, der viel Wärme ausstrahlt und gleichzeitig bessere Möglichkeiten für unterschiedliche Bestuhlungen, Feiern und Veranstaltungen bietet.
Ganz fertig sind wir hier noch nicht. Aber schon jetzt ist der Wintergarten wirklich sehr, sehr schön geworden.


Zwei vollständig renovierte Bäder
Auch im Bereich unserer Klassik-Einzelzimmer hat sich etwas getan: Zwei Badezimmer wurden komplett erneuert. Sie sind modern, hell und mit bodengleichen Duschen ausgestattet – ein weiterer Schritt zu noch mehr Komfort in unserem Haus.
Wenn draußen der Herbst beginnt: Mediterana-Special
Die Tage werden langsam kürzer und die Abende kühler. Damit beginnt eine besonders schöne Zeit für Wärme, Ruhe und einen ausgiebigen Saunatag. Unser Mediterana-Special verbindet all das mit einem genussvollen Aufenthalt im Waldhotel.
Sie genießen acht Stunden in der Therme und Saunawelt des Mediterana, übernachten anschließend ruhig bei uns am Waldrand und lassen sich am Abend mit einem 3-Gang-Romantikmenü in den Waldstuben verwöhnen.
Am nächsten Morgen wartet unser Frühstück mit Blick in den Hotelpark. Bademantel und Saunatücher liegen in der Wellnesstasche bereit; als Kooperationshotel garantieren wir unseren Gästen den Eintritt ins Mediterana ganz ohne eigene Timeslot-Buchung.
Ein Spaziergang durch das herbstliche Milchborntal, wohlige Wärme im Mediterana und ein schöner Abend in den Waldstuben – manchmal braucht eine echte Auszeit nur einen Tag und eine Nacht.
Das Mediterana-Special umfasst
- eine Übernachtung inklusive Frühstück
- 8-Stunden-Ticket für Therme und Saunawelt
- garantierter Eintritt ohne eigene Timeslot-Buchung
- Wellnesstasche mit Bademantel und Saunatüchern
- 3-Gang-Romantikmenü in den Waldstuben
- kostenfreies Parken und WLAN
Das Langschläfer-Frühstück ist zurück
Nach der Sommerpause starten wir am Sonntag, 6. September 2026, wieder mit unserem Langschläfer-Frühstück. Perfekt für alle, die den Sonntag ganz entspannt und ohne Zeitdruck beginnen möchten.
Freuen Sie sich auf ein ausgedehntes Frühstück in ruhiger Atmosphäre – mit allem, was zu einem genussvollen Sonntagmorgen gehört. Danach bietet sich ein Spaziergang durch das Milchborntal oder hinauf nach Bensberg geradezu an.
Das Langschläfer-Frühstück ist nicht nur für Hotelgäste gedacht. Auch Gäste aus der Umgebung sind herzlich willkommen – eine vorherige Reservierung ist jedoch unbedingt erforderlich.
Ausschlafen, in Ruhe frühstücken und anschließend eine Runde durch den Wald: So darf ein Sonntag im September beginnen.
Ein Sonntag zum Genießen
- erstmals wieder nach der Sommerpause
- Sonntag, 6. September 2026
- ausgedehntes Frühstück in entspannter Atmosphäre
- auch für Gäste aus der Umgebung
- Reservierung erforderlich
Herbstliche Abende in den Waldstuben
Wenn die Abende wieder etwas kühler werden, wird es in unseren Waldstuben besonders gemütlich. Küchenchef Marwan Al-Hadithy und sein Team verbinden saisonale Produkte mit klassischen Ideen und modernen Akzenten.
Auf unserer aktuellen Speisekarte finden Sie passende Gerichte für den Übergang vom Spätsommer in den Herbst. Restaurantleiter Thomas Englisch und sein Team empfehlen Ihnen dazu gerne den passenden Wein.
Einen Tisch können Sie direkt online über easyTable reservieren. Bei größeren Gruppen, Feiern oder besonderen Wünschen sprechen Sie uns bitte persönlich an.
Unsere regulären Öffnungszeiten
- Mittwoch bis Samstag: 17:30 bis 22:00 Uhr
- Küchenzeit: bis 20:30 Uhr
- Sonntag: 12:00 bis 15:00 Uhr
- Café Hänsel & Gretel: Mittwoch bis Sonntag, 15:00 bis 17:30 Uhr
Neue Online-Tischreservierung mit easyTable
Für Tischreservierungen nutzen wir ab sofort easyTable. Termine und verfügbare Zeiten können dort direkt online ausgewählt werden.
Die Reservierungsseite führt übersichtlich durch Datum, Uhrzeit und Personenzahl. Auch besondere Termine wie unsere zusätzlichen Gänseabende im November und am Nikolaustag werden dort freigeschaltet.
Bei größeren Gruppen, Feiern oder besonderen Wünschen sprechen Sie uns bitte weiterhin persönlich an.
Direkt online reservieren
Mit wenigen Klicks zum Tisch in den Waldstuben.
Gänseessen 2026, „Sonntags im November“ & Nikolaus
Die Gänsezeit rückt näher – und viele der ersten Reservierungen sind bereits bei uns eingegangen. Wer mit Familie, Freunden oder Kollegen einen bestimmten Termin im Blick hat, sollte daher nicht mehr zu lange warten.
Ab 4. November 2026 servieren wir an allen regulären Öffnungstagen wieder unsere Gänseklassiker und das festliche Gänsemenü. Ganze Gänse bereiten wir auf Vorbestellung zu.
Besonders für Familien, Freundeskreise, kleine Weihnachtsfeiern und Gruppen empfiehlt sich eine frühzeitige Reservierung. Ganze Gänse sowie größere Tische stimmen wir gerne persönlich mit Ihnen ab.
Zusätzlich sonntagabends geöffnet
An vier Sonntagen im November und außerdem am Nikolaustag öffnen wir zusätzlich auch am Abend – ideal für ein entspanntes Gänseessen:
- Sonntag, 8. November 2026
- Sonntag, 15. November 2026
- Sonntag, 22. November 2026
- Sonntag, 29. November 2026
- Sonntag, 6. Dezember 2026 – Nikolaus
Mittags bleiben die regulären Sonntagszeiten bestehen; an diesen Terminen kommt zusätzlich der Abend hinzu.
Ein FC-Haus mit einem erstaunlich großen Herzen
Unser Haus verbindet eine lange gemeinsame Geschichte mit dem 1. FC Köln. Dass in unserer Hotelhalle ein FC-Gartenzwerg wohnt, versteht sich deshalb eigentlich von selbst. Doch zum Beginn der neuen Saison zeigt sich wieder: Wir haben durchaus auch ein großes Herz für andere Vereine.
Irgendwann bekam unser Hauszwerg Gesellschaft von einem Gartenzwerg der Eintracht Braunschweig. Der FC hatte gerade 5:1 gewonnen – in solchen Momenten kann man sich Großzügigkeit leisten. Also durfte der Kollege aus Braunschweig bleiben. Der Verein spielt aktuell übrigens in der 2. Bundesliga; ganz aus der Welt ist er uns damit nicht.
Unglaublich, aber wahr: Wir begrüßen sogar Gäste aus dem südlichsten Bundesland. Dort scheint es allerdings keine Fußball-Gartenzwerge zu geben. So kam stattdessen „Leo“ zu uns. Ich war zwar der Meinung, der während der Weltmeisterschaft 2006 durch Bayern streifende Bär habe Bruno geheißen – aber wer versteht die Bayern schon immer ganz genau?
Und nun ist noch ein Bär aus „Mülheim-Nord“ eingezogen – so wird Leverkusen in manchen Fankreisen gerne genannt. Trotz Meisterschale wirkt er hinter unserem FC-Zwerg irgendwie ein wenig kleiner. Das kann natürlich an der Perspektive liegen. Oder an der jüngsten 2:3-Niederlage zum Bundesliga-Auftakt in Elversberg.
Ob unser Leverkusen-Bär wohl ein wenig nervös würde, wenn demnächst auch noch ein Elversberg-Zwerg in der Hotelhalle auftaucht? Platz würden wir finden. Bei uns sind schließlich alle willkommen – solange Hennes und der FC-Hauszwerg die Übersicht behalten.
Fußball-Toleranz im Waldhotel: Unser Herz ist groß, die Tür steht allen offen – über die Rangordnung entscheidet allerdings weiterhin der Standort in der Hotelhalle.

Unsere kleine Fußball-Wohngemeinschaft
- der Hauszwerg des 1. FC Köln
- der tolerierte Gast aus Braunschweig
- „Leo“ aus dem südlichsten Bundesland
- der neue Bär aus „Mülheim-Nord“
- und vorsichtshalber noch Platz für Elversberg
Häufige Fragen zu den aktuellen Neuigkeiten
Was wurde im Haus neu gestaltet?
Zwei Bäder im Bereich der Klassik-Einzelzimmer wurden vollständig erneuert und mit bodengleichen Duschen ausgestattet. Außerdem wurden im Wintergarten unter anderem Dachfenster, Beleuchtung und Boden erneuert.
Ist die neue Terrasse schon fertig?
Noch nicht. Zunächst wird der abgerutschte Hang dauerhaft gesichert. Danach entstehen eine Treppe vom Wanderweg, eine deutlich größere Terrasse mit Blick über Wiese und Tal bis zum Schloss sowie ein Zugang zur Wiese und zum erweiterten Spielplatz.
Was ist im Mediterana-Special enthalten?
Das Arrangement umfasst eine Übernachtung mit Frühstück, ein 8-Stunden-Ticket für Therme und Saunawelt, eine Wellnesstasche mit Bademantel und Saunatüchern sowie ein 3-Gang-Romantikmenü in den Waldstuben. Der Eintritt ins Mediterana ist für unsere Gäste ohne eigene Timeslot-Buchung garantiert.
Wann findet das nächste Langschläfer-Frühstück statt?
Das erste Langschläfer-Frühstück nach der Sommerpause findet am Sonntag, 6. September 2026, statt. Auch Gäste aus der Umgebung sind herzlich willkommen; eine vorherige Reservierung ist erforderlich.
Wie reserviere ich jetzt einen Tisch?
Tischreservierungen sind ab sofort direkt über easyTable möglich. Für größere Gruppen, Feiern oder besondere Wünsche können Sie uns weiterhin telefonisch oder über die Kontaktseite erreichen.
Kann ich schon für das Gänseessen reservieren?
Ja. Ab dem 4. November 2026 servieren wir unsere Gänseklassiker und das Gänsemenü an allen regulären Öffnungstagen. Da bereits viele Reservierungen eingegangen sind, empfehlen wir besonders für ganze Gänse, größere Gruppen und die zusätzlichen Sonntagabende eine frühzeitige Buchung.
Wann ist „Sonntags im November“?
Zusätzlich am Abend geöffnet ist das Restaurant am 8., 15., 22. und 29. November 2026 sowie am Sonntag, 6. Dezember 2026, dem Nikolaustag. Diese Termine eignen sich besonders gut für ein entspanntes Gänseessen.
Herbstliche Auszeit, langes Frühstück oder Gänseabend?
Entdecken Sie die Veränderungen bei Ihrem nächsten Besuch, gönnen Sie sich eine Auszeit mit Mediterana und Waldstuben oder sichern Sie sich bereits jetzt Ihren Wunschtermin für das Gänseessen.