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Gänsezeit im Milchborntal – Genuss & Übernachtung

Eine Nacht · Vier Gänge · Zeit zum Genießen

Gänsezeit im Milchborntal

Draußen leuchtet der Wald. Drinnen knistert das Kaminfeuer.

Goldgelbe Blätter, klare Waldluft und ein Abend, auf den man sich schon beim Ankommen freut: Gönnen Sie sich eine kleine Auszeit im Romantik Waldhotel Mangold in Bensberg bei Köln. Unser Gänsearrangement verbindet eine Übernachtung mit Frühstück, einen Spaziergang durch das Milchborntal und ein festliches 4-Gang-Gänsemenü in unseren Waldstuben.

Ab 12 Uhr

In Ruhe ankommen

Ihr Zimmer steht schon ab mittags für Sie bereit. Taschen abstellen, durchatmen und den Nachmittag ganz nach Ihrem Geschmack verbringen.

Am Abend

Vier Gänge genießen

Ein festliches Gänsemenü, das knisternde Kaminfeuer und Zeit für gute Gespräche: So gemütlich kann die Gänsezeit sein.

Bis 12 Uhr

Ohne Eile abreisen

Nach einer erholsamen Nacht genießen Sie Ihr Frühstück. Anschließend bleibt noch Zeit zum Packen – Ihr Zimmer behalten Sie bis 12 Uhr.

4. November bis 23. Dezember 2026 · 1 Nacht

Ihre kleine Auszeit zur Gänsezeit

Ein Nachmittag im Wald, ein köstliches Menü und danach einfach bleiben: Genießen Sie die behagliche Jahreszeit mit allem, was einen kurzen Urlaub besonders schön macht.

  • 1 Übernachtung in einem unserer gemütlichen Zimmer
  • Frühstück am nächsten Morgen
  • Früher Zimmerbezug am Anreisetag ab 12:00 Uhr
  • Wanderkarte für einen Spaziergang durch die Wälder rund um das Milchborntal – zum Durchatmen und Einstimmen auf den Genuss am Abend
  • Festliches 4-Gang-Gänsemenü in unserem Restaurant Waldstuben
  • Late Check-out am Abreisetag bis 12:00 Uhr

Buchbar nach Verfügbarkeit an Tagen mit abendlicher Restaurantöffnung. Getränke zum Menü werden separat berechnet. Ihren Arrangementpreis für den gewünschten Termin und die gewählte Zimmerkategorie finden Sie in der Online-Buchung.

Direkt vor unserer Tür

Waldluft, bunte Blätter und ein weiter Blick

Im Herbst zeigt sich der Wald rund um das Milchborntal von seiner farbenfrohen Seite. Goldgelb, Kupferrot und warmes Braun leuchten zwischen den Bäumen, unter den Schuhen raschelt das Laub. Das Licht fällt weich durch die Kronen, und mit jedem Schritt wird der Alltag ein wenig leiser.

Wenn der Spätherbst in den Advent übergeht, wird es stiller im Wald. Die kahlen Äste geben neue Blicke frei, die Luft ist frisch und klar – und die Vorfreude auf einen gemütlichen Abend wächst.

Unser Spaziergangstipp

Vom Weiher zum Schloss

Entdecken Sie den Weg vom Kadettenweiher zum Jungfrauenweiher und weiter zum Schloss Bensberg. Waldwege und stille Wasser begleiten Ihre kleine Wanderung, bevor Sie die beeindruckende Schlosskulisse erreichen.

Bei klarer Sicht reicht der Blick von dort über die Kölner Bucht bis zum Kölner Dom. Mit unserer Wanderkarte finden Sie Ihre passende Runde. Gerne geben wir Ihnen an der Rezeption persönliche Tipps.

Planen Sie den Waldspaziergang am besten bei Tageslicht ein – besonders im November und Dezember wird es früh dunkel.

Ihr Abend in den Waldstuben

Kaminfeuer und köstliche Gänsezeit

Nach Ihrem Ausflug empfängt Sie die Wärme unseres Hauses. In den Waldstuben knistert das Kaminfeuer, der Tisch ist für Sie gedeckt und unser Küchenteam verwöhnt Sie mit einem Gänsemenü in vier Gängen.

Von der Wachtel-Crêpinette über die feine Gänse-Essenz bis zur Gänsebrust mit klassischen Beilagen: Nehmen Sie sich Zeit für jeden Gang. Zum Abschluss erwartet Sie unsere Interpretation vom Bratapfel – ein Dessert, das wunderbar in die Jahreszeit passt.

Und das Schönste nach einem genussvollen Abend? Ihr gemütliches Zimmer ist nur wenige Schritte entfernt.

Mehr über unser traditionelles Gänseessen

Unser 4-Gang-Gänsemenü

Wachtel-Crêpinette

Feigen | Feldsalat | Granatapfel

Gänse-Essenz

Pâte à Choux | Rillette | Herbsttrompeten

Gänsebrust

Kartoffelklöße | Rotkohl | Rosenkohl | Jus

Interpretation vom Bratapfel

Mandel | Ahornsirup | Calvados

Bitte teilen Sie uns Allergien oder Unverträglichkeiten vor Ihrem Aufenthalt mit.

Unser Adventstipp · 10. bis 13. Dezember 2026

Lichterglanz auf Schloss Bensberg

Ein Waldspaziergang und anschließend ein wenig Weihnachtszauber: Der 15. Unikat-Weihnachtsmarkt im Innenhof des Althoff Grandhotel Schloss Bensberg ist ein schönes Ausflugsziel während Ihrer Auszeit. Entdecken Sie Kunsthandwerk und besondere Geschenkideen, wärmen Sie sich mit einem Glühwein und genießen Sie die festliche Atmosphäre vor der prachtvollen Schlosskulisse.

Am Freitag und Samstag öffnet der Markt bereits um 15 Uhr. So lässt sich der Besuch wunderbar mit Ihrem anschließenden Gänsemenü in den Waldstuben verbinden. Oder Sie besuchen den Markt am Sonntag nach dem Check-out – dann beginnt er schon um 12 Uhr.

Der Weihnachtsmarktbesuch ist ein Ausflugstipp. Eintritt und Verzehr auf dem Markt sind nicht im Arrangement enthalten.

Häufige Fragen zum Gänsearrangement

Was ist im Gänsearrangement enthalten?

Das Arrangement umfasst eine Übernachtung mit Frühstück, Zimmerbezug ab 12 Uhr, eine Wanderkarte, ein 4-Gang-Gänsemenü in den Waldstuben und Late Check-out bis 12 Uhr. Getränke zum Menü werden separat berechnet.

Wann ist das Arrangement buchbar?

Während unserer Gänsesaison vom 4. November bis 23. Dezember 2026, nach Verfügbarkeit und an Tagen mit abendlicher Restaurantöffnung. Die verfügbaren Anreisetermine finden Sie in der Online-Buchung.

Ab wann können wir anreisen und bis wann bleibt das Zimmer?

Am Anreisetag steht Ihnen Ihr Zimmer ab 12:00 Uhr zur Verfügung. Am Abreisetag können Sie es bis 12:00 Uhr nutzen.

Müssen wir eine große Wanderung machen?

Nein, Sie gestalten Ihren Nachmittag ganz nach Ihren Wünschen. Unsere Wanderkarte hilft Ihnen, eine passende Runde zu finden – vom gemütlichen Spaziergang bis zur kleinen Wanderung. Gerne beraten wir Sie vor Ort.

Ist der Weihnachtsmarkt im Preis enthalten?

Nein. Der Unikat-Weihnachtsmarkt vom 10. bis 13. Dezember 2026 ist ein zusätzlicher Ausflugstipp. Eintritt und Verzehr vor Ort bezahlen Sie separat.

Wie stimmen wir die Tischzeit ab?

Teilen Sie uns Ihre gewünschte Tischzeit gerne bei der Buchung mit. Wir stimmen diese mit Ihnen ab. Bitte informieren Sie uns dabei auch über Allergien oder Unverträglichkeiten.

Lust auf eine genussvolle Auszeit?

Eine Nacht im Milchborntal, frische Waldluft und ein festlicher Abend in den Waldstuben: Wir freuen uns darauf, Sie zur Gänsezeit bei uns zu begrüßen.