Unsere Gänse für zuhause

“Unsere Gänse” zuhause genießen

Während des Lockdown bieten für unser traditionelles Gänseessen auch zu Abholung an.

Wir haben diskutiert, ob wir Gänse auch “für zuhause” anbieten sollen. Wir wissen, dass unsere Gänse nicht günstig sind.

Gibt es Alternativen? Die normale “Tiefkühlgans” kostet im Einkauf weniger als ein Fünftel von unseren Gänsen. Wir haben eine solche Gans zur Probe bestellt – sogar mit Zertifikat, dass die Gans weder gestopft noch lebend gerupft wurde. Schon traurig, dass es überhaupt eines solchen Zertifikats bedarf.

Der Unterschied war so offensichtlich, dass wir die Gans zurückgegeben haben.

Wir bieten ausschließlich unsere Gänse an. Eine ganze Gans reicht für ca. 4 Personen:

Freiland-Gans von Gut Schiff in Herrenstrunden
mit Rotkohl, Maronen, Kartoffelklößen und Bratäpfeln
195,00 Euro pro Gans

Wir garen immer ganze Gänse (Garzeit 4 Std.). Aus diesem Grund ist eine Reservierung unbedingt erforderlich – bis spätestens Mittwoch.

Auf Wunsch zerlegen wir die Gans für Sie.

 

Gänse-Sharing im Milchborntal

Wir finden finden für Sie Ihren Gänsepartner

… oder weil manchmal auch eine halbe Gans reicht. Eine Gans reicht für ca. 4 Personen, eine halbe Gans für ca. 2 Personen.

Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns eine Email mit Ihrem Gänsewunsch – bitte bis spätestens Mittwoch. Sobald sich eine Übereinstimmung ergibt, bestätigen wir Ihre Reservierung – ebenfalls bis spätestens Mittwoch. So bleibt allen Zeit zur Planung.

Unsere Gänse:

Wir verarbeiten ausschließlich frische Freilandgänse von Gut Schiff in Herrenstrunden. 300 Gänse werden Jahr für Jahr von Familie Eyberg großgezogen. Die Zahl ist durch die natürliche Aufzucht begrenzt. Für unsere Gäste sind 70 Gänse reserviert.

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