Silvester « en silence »

Ein Hochgenuss zum Jahresabschluss!

Feiern Sie einen genussvollen Übergang ins neue Jahr: en silence und voller Genuss!

Sie reisen am 30. Dezember an. Abends servieren wir ein regionales 3-Gang-Menü in unseren Waldstuben. Am Silvesterabend begrüßen wir Sie in der Zeit von 18:30 Uhr bis 19:30 Uhr mit einem Glas Jahrgangssekt. Um 19:30 Uhr starten wir unsere kulinarische Reise in 6 Gängen. Am Neujahrsmorgen servieren wir bis 12:00 Uhr mittags Frühstück. Das Zimmer steht Ihnen bis 13:00 Uhr zur Verfügung.

  • Early Check-In ab 10:00 Uhr morgens
  • 1 x regionales 3-Gang-Menü am Mittwochabend
  • 1 x Gourmetmenü in 6 Gängen am Donnerstagabend
  • 2 x Übernachtung
  • 2 x Frühstück vom Büfett, Neujahr bis 12:00 Uhr mittags
  • kostenfreies Parken und WLAN
  • Late Check out – am Abreisetag steht Ihnen das Zimmer bis 13:00 Uhr zur Verfügung

ab 295 Euro pro Person.

Eine kulinarische Reise in 6 Gängen:

Salat « Milchborntal » mit Bergischem Rehfilet und Preiselbeer-Jus
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Schaumsuppe von der Petersilienwurzel mit Apfelchip
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Steinbuttfilet mit Safranschaum auf Erbsenpüree
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Champagner-Sorbet
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Rinderfilet auf Rösti mit Spinat und Trüffel-Hollandaise
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Schokoladen-Mascarpone mit Haselnusskrokant

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