Wilhelm Mangold hatte das „Hänsel- und Gretelhaus“ 1925 eröffnet. Ende der 1960er-Jahre übernahm der älteste Sohn Hans, der sich seine Sporen in der Top-Hotellerie verdient hatte, den elterlichen Betrieb und baute die ersten Hotelzimmer. Aus dem Ausflugslokal wurde das Waldhotel Mangold. In den 1990er-Jahren stiegen beide Söhne in den Familienbetrieb ein, den sie heute zusammen führen.