Osterhasen im 'Milchborntal

„... vom Eise befreit sind Strom und Bäche

des Frühlings holden belebenden Blick,
im Tale grünet Hoffnungsglück“

Die wiederergrünte Natur lädt Sie zu einem Osterspaziergang im Milchborntal ein.

Unsere Waldstuben sind von Karfreitag (19. April) bis Ostersonntag (21. April) ganztätig geöffnet.

Karfreitags-Menü

Ein herzlicher Grüß aus der Küche

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Frischkäseterrine auf Spargelsalat mit Passionsfrucht

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Steinbuttfilet in Nussbutter gebraten auf Spinatgemüse
mit Parmesan-Risotto und Limonenschaum

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Erdbeere im Glas mit Joghurtmousse und Kakaocrumble

58 Euro

 

Ostermenü

Ein herzlicher Grüß aus der Küche

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Schaumsuppe vom Sauerampfer

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Rosa gebratene Lammhüfte im Kräutermantel mit Granatapfelbutter,
Spargelgemüse und Fondant-Kartoffeln

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Schnitte von der Vanille-Crème-brûlée
mit Waldmeistereis und Erdbeeren

44 Euro

 

Veganes Ostermenü

Ein herzlicher Grüß aus der Küche

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Spargelsalat mit Passionsfrucht und Baby-Spinat

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Linsen-Zucchini-Lasagne mit Mandelmilch und Basilikum

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Waldfrüchte im Glas mit Kokoscreme und Karamell

39 Euro

 

Frischer deutscher Spargel

Auf unserer Speisekarte finden Sie natürlich frischen deutschen Spargel [aus Bornheim am Rhein].

Spargelgerichte, Karfreitags-Menü und die Ostermenüs bieten wir an allen 3 Tagen mittags und abends an.

Nachmittags servieren wir auf unseren Terrassen Bergische Waffeln und hausgemachten Erdbeerkuchen.

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