Weihnachten im Milchborntal

Am beiden Weihnachtstagen ist unser Restaurant mittags und abends geöffnet.

Mittags bieten wir zwei festliche Menüs zur Wahl an. Die zusätzlichen Hauptgänge, eine vegetarische Alternative und Kinderessen servieren wir ausschließlich auf Vorbestellung.
Abends bieten wir neben den Menüs auch eine À-la-carte-Auswahl an.

 

 

 

 

 

 

Weihnachten « Tradition »

Trilogie vom Kaninchen mit Selleriepüree
und Wildkräutern
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Waldpilz-Essenz mit Trüffelravioli
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Gebratene Entenbrust mit Orangenjus, Rotkohl,
Maronen und Kartoffelklößchen
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Schokoladenkuchen mit Haselnuss-Canach,
Cognaccreme und Granny-Smith-Sorbet

65 Euro 

Weihnachten « Romantik »

Trilogie vom Kaninchen mit Selleriepüree
und Wildkräutern
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Steinbutt mit Ingwersud
auf Belugalinsen und Möhrchen
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Bergischer Rehrücken mit Rosmarin-Jus, Karamelläpfeln,
Rosenkohlblättern und Fondantkartoffeln
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Schokoladenkuchen mit Haselnuss-Canach,
Cognaccreme und Granny-Smith-Sorbet

80 Euro

 

Weitere Hauptgänge auf Vorbestellung

Gegrilltes Rinderfilet mit Rosmarin-Jus, Bohnengemüse und Fondantkartoffeln

Weißer Heilbutt mit Champagnerschaum,
jungem Spinat  und Belugalinsengemüse

Ricotta-Walnuss-Tortellini mit Frühlingszwiebelsauce

Kindermenü mit Wiener Schnitzel

Hier können Sie einen Blick auf unseren Weihnachsflyer

Weihnachtsflyer

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